Chi gestisce un bar, un’enoteca, un hotel o un ristorante si trova spesso a scegliere tra un prodotto industriale, disponibile ovunque, e un prodotto artigianale, meno standardizzato ma più riconoscibile. Ecco perché, per un biscotto da proporre ai propri clienti, la seconda strada può fare la differenza.
Un prodotto che il cliente nota
Un biscotto fatto a mano, con ricette che arrivano dal 1897 e un territorio preciso alle spalle — Carmignano, nel cuore della Toscana — comunica qualcosa che un prodotto da grande distribuzione non può comunicare. Per chi lavora nell’ospitalità, questo si traduce in un dettaglio che il cliente ricorda.
Senza stoccaggi lunghi
Il Biscottificio I’Fochi non ha magazzino né produzioni in serie: lavora a produzione giornaliera, con confezioni etichettate con lotto e scadenza. Per chi deve garantire freschezza e tracciabilità ai propri ospiti, è una garanzia in più.
Per chi è pensato
Le forniture artigianali del Biscottificio I’Fochi sono pensate in particolare per:
- Botteghe alimentari e negozi di prodotti tipici
- Bar, caffetterie e pasticcerie senza laboratorio interno
- Enoteche e wine shop, per abbinamenti con Vin Santo o passiti
- Hotel, B&B e agriturismi, per colazioni, minibar e benvenuto ospite
- Ristoranti, per dessert pairing e petit fours
- Catering, eventi e bomboniere alimentari
Nessun ordine minimo
Chi vuole testare il prodotto prima di un impegno più ampio può farlo senza vincoli: il Biscottificio I’Fochi non applica un ordine minimo, anche per piccoli lotti di prova.
Per ricevere listino, prezzi e tempistiche, scrivi a info@daifochi.it o contattaci su WhatsApp: trovi tutti i riferimenti nella pagina Forniture biscotti artigianali.