Il Coccodrillo
Ingredienti
Lavorazione
Farina
Zucchero
Uova intere
Crema pasticcera
Cioccolato fondente
Marsala
Lievito chimico
Dolce dalla forma allungata fatto di pasta di biscotto, viene tagliato orizzontalmente a meta, le due parti sono innaffiate di marsala e quindi farcite con crema pasticcera. Una volta riunite le due parti viene glassato con cioccolato fondente.
| Calorie | 1384kJ/331Kcal. |
| Proteine: | 3.5 gr. |
| Carboidrati: | 39.9 gr. |
| Di cui zuccheri: | 30.2 gr. |
| Grassi: | 17.5 gr. |
| Di cui saturi: | 10.7 gr. |
| Fibre | 2.3 gr. |
| Sale: | 0.7 gr |
| Sodio: | 0.3 gr. |
*Per 100 gr. di prodotto
Dolce farcito con crema pasticcera e ricoperto di cioccolato fondente.
