Il Coccodrillo
Ingredienti
Lavorazione

Farina
Zucchero
Uova intere
Crema pasticcera
Cioccolato fondente
Marsala
Lievito chimico

Dolce dalla forma allungata fatto di pasta di biscotto, viene tagliato orizzontalmente a meta, le due parti sono innaffiate di marsala e quindi farcite con crema pasticcera. Una volta riunite le due parti viene glassato con cioccolato fondente.

Calorie 1384kJ/331Kcal.
Proteine: 3.5 gr.
Carboidrati: 39.9 gr.
Di cui zuccheri: 30.2 gr.
Grassi: 17.5 gr.
Di cui saturi: 10.7 gr.
Fibre 2.3 gr.
Sale: 0.7 gr
Sodio: 0.3 gr.

*Per 100 gr. di prodotto

Dolce farcito con crema pasticcera e ricoperto di cioccolato fondente.
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